Tasting | JUSTWINE

붉은 체리와 레몬이 왜 같은 칸일까

같은 과일 향도 성숙 상태와 질감에 따라 완전히 다른 와인으로 읽힙니다.

붉은 과일과 검은 과일을 상태 다섯 칸 위에서 탐색합니다.

침전물 분리와 산소 접촉이라는 두 목적을 구별합니다.

네 개의 성숙 축을 실제 비교 테이스팅에 적용합니다.

한 잔의 인상을 관찰하고 비교하며 검증 가능한 기록으로 남깁니다.

병과 빈티지의 관찰 기록

차이를 드러내는 비교

한 해의 조건과 결과

상황과 취향에 따른 선택

JUSTWINE의 테이스팅 원칙

HOW WE TASTE

JUSTWINE의 테이스팅 기록은 무엇을 느꼈는지뿐 아니라 왜 그렇게 판단했는지를 함께 남깁니다.